星期一一早，特地改變我的週一目的地，轉乘文湖線前往內湖一家好友的好友新開的咖啡館，在路上我邊思索...... 這會是什麼樣風貌的一家咖啡館呢？ 心中浮現出不久前在蘇格蘭、愛爾蘭拜訪過的各種咖啡小館，有的以百年古蹟建築著稱，有的以特色咖啡豆或沖泡方式讓遊客們久久回味無窮..... ，加上同行的魅力旅人們總是能在旅途中互相擦撞出各式各樣笑料火花 - - - 一群專注在美好事物的高手、一種把壞消息變成好消息的正面能耐、一個隨時隨地隨遇而安的本事 ，讓我至今仍無法忘懷這趟長達十五天、十分有趣的咖啡、茶、文學家、文化探索之旅。
手機時間顯示十一點，我提早抵達捷運站，特地先逛逛這區的人文風情，並順便到星巴克成功店逛逛，這些資訊能在我的腦袋中產生訊息資料庫，分析師的資料庫越豐富，能夠交叉使用判斷的依據越多。
隨後，當我逛到目的地時，我不敢相信我在碧湖附近的內湖路看到的咖啡館規模，我其實預期的是「一間溫馨特色小館」，沒想到店主人的企圖心如此之高！！！
嗯，該怎麼形容呢？首先，如果不是有香水百合導引，我差點找不到寬店面的門口，一進入入口，立刻聞到另外好幾種香味，有花香，有咖啡香，有茶香，有酒香......。 在寬敞明亮的空間中，個性使然，我被我最喜歡的東西吸引住，如下面影片中的影像，美味的櫻桃鴨、超值有特色的有機莎拉、實在的手工麵包、獨特雲南茶......，啊，可以品嚐的東西太多，第一次拜訪，無法如數描述......（主要是太美味一下子下肚去 :) …..)。
今天的重點是「夢想實踐力」。我曾經參與六家大型量販店的開店計劃與十家萬坪大店重新裝潢計畫，深知展店的步驟與項目細節超過萬項，不是普通人想像中的創業那般簡單容易，各個細節如果沒有串流合擊，一家嶄新的特色店不會呈現在你我眼前。所以說，昨天我入眼的第一印象即是....這個店主人的企圖心很高昂呢！ 而，這正是夢想實踐的必要條件。
總之，昨天我在一家全新的咖啡店看到「熱情讓夢想得以實踐」這件事，喜歡咖啡單品的人，在這裡可以找到同好 ; 喜歡品茗的人，說不定會有意外的發掘。 此外，空間的陳列的方式顯示出主人的真實風格，非常獨特，可惜我的手機無法拍出全景圖，等各位親自登門欣賞嘍～
沒有留言:
張貼留言